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地址:9月15日,廣東松下環(huán)境系統(tǒng)有限公司高管走進(jìn)紅荔 | 廣東順德酒廠,探秘順德非遺,沉浸式感受粵酒文化的深厚底蘊(yùn),共赴醇香之旅!
在專業(yè)解說(shuō)員的引導(dǎo)下,嘉賓們參觀了順德酒廠的文化展廳以及米倉(cāng)、煮飯間、發(fā)酵間、酒餅間、陳釀間等生產(chǎn)車間,通過(guò)沉浸式的感官體驗(yàn),感受非遺釀造技藝的傳承與發(fā)揚(yáng),感受順酒人堅(jiān)守品質(zhì)、精益求精的匠心精神。當(dāng)天活動(dòng)中,嘉賓們還細(xì)細(xì)品嘗了紅荔美酒,醇和的口感與馥郁的酒香獲得大家一致稱贊。

廣東松下環(huán)境系統(tǒng)有限公司一直致力于室內(nèi)空氣環(huán)境的研究,公司主要生產(chǎn)全熱交換器、空氣凈化器、浴霸等換氣送風(fēng)、空氣凈化類系列產(chǎn)品。2020年推出全屋凈水系統(tǒng),2021年全球首發(fā)“6恒氣候站”系統(tǒng),達(dá)到“溫、濕、氧、潔、靜、風(fēng)”六項(xiàng)恒定,從產(chǎn)品到全屋環(huán)境系統(tǒng),智造“風(fēng)清水凈”的健康氣候生態(tài)、以新風(fēng)之力,筑清新家居,享行業(yè)美譽(yù),經(jīng)過(guò)30多年的發(fā)展,公司產(chǎn)品獲得全球50多個(gè)國(guó)家的認(rèn)證,在業(yè)內(nèi)榮獲諸多殊榮,銷售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)遍布全球。
紅荔丨廣東順德酒廠有限公司起源于明末清初?間釀酒坊,歷經(jīng)逾百年的傳承和創(chuàng)新,積淀了深厚的嶺南釀造技藝和?化,是著名的“中華老字號(hào)”專業(yè)釀酒企業(yè)。順德紅?酒不僅獲批為“中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”,其釀造技藝還?選了“非物質(zhì)?化遺產(chǎn)”名錄。
參觀環(huán)節(jié)過(guò)后,舉行了雙方互贈(zèng)紀(jì)念品的儀式,廣東松下公司送出的空氣凈化器,以科技之力守護(hù)一方清新,是對(duì)酒廠釀造環(huán)境與團(tuán)隊(duì)健康的貼心關(guān)照;順德酒廠則回贈(zèng)了15年窖藏經(jīng)典鳳城液,以時(shí)光為釀,用嶺南醬香訴說(shuō)匠心傳承。
鳳城液,順德酒廠旗下高端品牌,又被譽(yù)為“順德茅臺(tái)”。上世紀(jì)60年代,順德酒廠就開(kāi)始建造用于釀造曲酒的酒窖,這些酒窖是釀造南鳳酒的搖籃,老窖生物菌種富養(yǎng)老熟,承載多種傳統(tǒng)的細(xì)膩生產(chǎn)技藝,賦予酒體豐富的口感風(fēng)味。
70年代初,華北五省市的釀酒大師和領(lǐng)導(dǎo)來(lái)到順德酒廠視察,發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)“南鳳酒”的曲酵香醅中有明顯醬香型的風(fēng)格,順德酒廠立即組織力量,開(kāi)始研制醬香型白酒。1976年,第一代“鳳城液”誕生,因?yàn)轫樀戮茝S位于順德大良,而大良又名“鳳城”,因此得名。
1977年,原茅臺(tái)酒廠的釀酒大師聶鏡明先生南下順德酒廠,他是為鳳城液注入茅臺(tái)血統(tǒng)的關(guān)鍵性人物。聶鏡明先生在茅臺(tái)酒廠工作多年,他將茅臺(tái)的釀造技藝帶到順德,又融入嶺南的原料、水源與氣候特性,使鳳城液的酒質(zhì)更上一層樓。
鳳城液?jiǎn)柺罃?shù)十年來(lái),始終保持著它優(yōu)秀的品質(zhì),先后獲得廣東省接待外賓用酒、廣東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、青酌獎(jiǎng)等眾多榮譽(yù)。
近年來(lái),紅荔丨廣東順德酒廠持續(xù)通過(guò)“名酒進(jìn)名企”“名企進(jìn)名酒”等品牌互動(dòng),積極與各優(yōu)秀企業(yè)建立聯(lián)系,汲取跨行業(yè)成功經(jīng)驗(yàn),不斷為品牌注入新動(dòng)能。如此次交流中,雖然兩家企業(yè)領(lǐng)域不同,卻同樣有著“堅(jiān)守品質(zhì)、追求卓越” 的共通內(nèi)核。
未來(lái),順德酒廠也將持續(xù)與各領(lǐng)域企業(yè)交流,探索與全國(guó)更多優(yōu)秀企業(yè)的合作機(jī)會(huì),共釀美好生活!